云南网讯（记者高祎祎）9月3日，临沧市人民政府党组成员、副市长冯卫庆率队参加云南广播电视台《金色热线》直播节目。记者从节目中获悉，目前临沧咖啡种植面积居全省第二。针对精品咖啡占比不高、产业增值能力不足等问题，临沧市正从良种繁育、科技支撑、主体培育、精深加工和咖文旅融合等环节持续发力，计划到2035年咖啡产业基地发展到100万亩、产量达15万吨、综合产值达500亿元。
临沧具有发展精品咖啡的良好资源条件。近年来，临沧咖啡在生豆赛事中多次取得好成绩，今年获奖咖啡达到“总统豆”级别。但从产业整体发展来看，如何让少数精品变成更多优品、把品质优势进一步转化为产业效益和咖农收入，仍是临沧咖啡需要破解的问题。
针对产业发展中的短板，临沧已印发《临沧市咖啡产业高质量发展工作方案（2025—2035年）》及配套政策措施，进一步明确产业发展目标和路径。其中，品种更新被摆在重要位置。2026年，临沧深化与科研院所合作，引进德热系列、云咖系列、瑰夏等优质种源，目前全市已建成9个咖啡良种繁育基地，繁育优质种苗2000多万株。同时，收集引进25份咖啡新种质资源，在临翔、永德、镇康、沧源建设4个咖啡新品种区域试验点，为后续品种更新换代储备种源。
良种要转化为好咖啡，还需要种植技术同步跟上。临沧组建市、县（区）两级咖啡产业科技服务队伍，吸纳企业技术骨干、种植大户等乡土人才，目前科技服务队伍已达170多人，常态化开展种植管护、病虫害绿色防控、鲜果采摘分级等培训。2026年以来，累计培训咖农1.6万余人次。围绕加工和消费端，还依托东西部协作、人社、科技等培训资源，开展加工、品控、烘焙、冲煮等专业技能培训，年内计划培育取证专业人才60名以上。
产业链也在向加工端和市场端延伸。临沧在做好库迪、哈里等引进企业落地服务的同时，加大本土咖啡企业培育力度。目前，全市共有咖啡企业51户，新增规模以上咖啡企业1户，已建成初加工生产线36条、精深加工生产线11条，咖啡鲜果年处理能力达到20万吨，加工配套能力进一步增强。
围绕一二三产业融合，临沧还依托生态资源和多民族文化优势，统筹咖旅点位布局，打造咖啡特色旅游线路，培育咖啡研学、行业赛事、产地体验等业态，并探索“庄园+合作社+村集体+咖农”利益联结模式，让咖农通过基地务工、农特产品销售等方式分享产业融合发展收益。
按照规划，下一步临沧将围绕绿色健康种苗繁育、规模化标准化基地建设、经营主体培育、品牌打造、科技创新和利益联结机制完善等方面持续推进咖啡产业提质升级。其中，将构建“区域品牌+企业品牌+庄园品牌+赛事品牌+产品品牌”五位一体的品牌矩阵，并通过高位嫁接换种、伐除更新等方式有序改造老咖啡园，推动新植基地使用良种，加快解决品种退化、混杂种植等问题，进一步释放临沧咖啡黄金种植带的产业价值。
编辑:李享（来源：云南网）
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