几天前，吉丽驱车从红枫湖畔一条波浪路上经过时，路边一所小房子吸引了她。几天后，她专程找了过来。
云团子咖啡屋。李锦明 摄
坐在屋檐下，微风拂面、果香扑鼻、鸟鸣阵阵，吉丽感觉整个人松弛了下来。“和朋友在这边说说笑笑，感觉特别棒。”吉丽说，打卡过很多咖啡馆，还觉得这一杯特别醇香。冲着这感觉，以后一定会常来。
吉丽坐的地方，是清镇市红枫湖镇大冲村玉岛红枫庄园里的“云团子”咖啡馆。
过去，这片500多亩的果园一直按传统方式经营。游客入园采摘，摘完就走，停留时间短，消费单一。“留不住人。”果园负责人陶艳说。
游客正在点单。李锦明 摄
改变从去年开始。陶艳决定扩展新业态——把一间闲置多年的水果分拣房改造成咖啡馆。“一个是吸引更多年轻人来打卡，一个是深耕餐饮板块，从食材、环境到服务全方位提质。”陶艳说。
陶艳虽然也曾经营过咖啡，但她决定，还是让年轻人来做。
30岁出头的周鑫，被果园被景色打动，找到陶艳说出自己的想法。两人一拍即合，周鑫全权负责咖啡馆的运营，陶艳则专心管果园和农家乐——各管一摊，让专业人干专业事。
坐落于果园深处的云团子咖啡屋。雷森珽 摄
今年5月1日，“云团子”正式营业。这家原木色桌椅、通透玻璃窗、绿草坪环绕的咖啡馆出圈了，同时引流的还有那杯木姜子特调。
果园还是那个果园，但多了咖啡香。上午客人入园采摘，下午坐下来喝杯咖啡，吃顿农家菜——消费链条拉长了，停留时间变长了，果园从“摘完就走”变成了“来了就不想走”。
“丰富我们自己的业态，同时也留得住客人。客人来红枫湖游玩，形成了一个完整的闭环，我们自己也能创收。”陶艳说。
陶艳正在摆放果品。李锦明 摄
这片果园今年预计出产梨子、黄桃和蟠桃40万斤，采摘期从6月持续到9月。今年冬天，100亩老品种桃树还将被改良嫁接，新品种“颜值更高、果香更浓、口感更好”。
传统果园长出咖啡馆，并不意味丢掉老本行。2025年底，玉岛红枫庄园获评贵州省“五星级农家乐”。陶艳的思路很清晰：果园品质是根，咖啡是引子，农家乐是留住客人的底气。
这杯咖啡的价值，不在于它本身卖了多少杯，而在于它让一个传统果园完成了从“商品”到“生活”的转身——不同的人在这里各取所需：孩子摘果子，年轻人喝咖啡，一家人坐下来吃顿农家菜，各得其乐。
清镇融媒记者 | 李锦明 雷森珽
编辑 | 刘晓丽 杜琳娜
二审 | 杨厚信
三审 | 王艳妮
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