导读：天宕山半山腰的竹海里，一间叫“见山”的咖啡馆让游客有了坐下来的理由。返乡青年顾倩放弃杭州的生活，把城里的咖啡方式搬进广德竹海，用“微改造”保住原生风景，也把驿站还给了游客——后来，这间店还成了返乡青年的咨询站。
天宕山山腰，竹海翻涌。推开“见山咖啡”的木门，一杯手冲咖啡置于原木桌上，窗外就是层叠的绿。很难想象，几年前这里还是一处闲置的山间驿站。
把城市里的咖啡馆搬进广德这片竹海的，是返乡青年顾倩。
一次行走
顾倩此前在杭州从事园林种植与设计多年。广德竹海是她从小看到大的风景，但真正促使她下决心返乡的是一次行走“竹乡画廊”的经历。
“那天沿着山路走，风景特别美，但走了很久，都找不到一个能坐下来歇脚、喝杯茶的地方。”顾倩说，“那一刻我就在想，为什么不在这片山里开一间咖啡馆呢？”念头既起，她便付诸行动。通过广德市返乡创业招引，她将目光落在东亭镇大溪坞驿站。
该驿站建于2018年，占地1500平方米，设有观景台、休闲廊、复古凉亭等，年接待游客超过30万人次，却一直缺少能让游客停下来坐一坐的业态。“这里负氧离子富足，站在露台上能远眺整个广德城区。这样的位置，在城里花多少钱也找不到。市区、镇上不缺咖啡店，缺的正是这样一间藏在山水间、能停下来观山的地方。”顾倩说。
不扰竹海
顾倩刚接手时，驿站只是一个空壳，基础设施简单，没有休闲业态。她给自己定下一条规矩：微改造、轻提升，不破坏原生竹海。
她带领团队对原有建筑和露台进行修整升级，将室内设计为咖啡空间，在山顶新建一处观景露台，并布置若干打卡点。没有大拆大建，也没有刷成网红风格的彩色墙，原木、藤编、竹元素与周围竹海融为一体。
“我们要做的事，就是把驿站‘还’给游客，让人真正能坐下来。”顾倩说。2024年底开始筹建，经过数月改造，见山咖啡于去年“五一”正式营业。来客并不只是打卡拍照，点一杯“山野特调”或一碗本地特色炒面，再捎上几包时令农特产，很多人一坐就是一下午。
落差与归属
从杭州回到家乡，感觉落差是真实存在的。
“杭州繁华、便利，下楼什么都有。山里安静，买东西要开车下山。”顾倩说。这种落差也换来了另一种收获。“推开门就是竹海，早上被鸟叫醒，晚上听风吹过山谷。”她说，“偶尔也会感到疲惫，但从未后悔。能扎根家乡山水，做自己喜欢的事，这种满足感在城市里得不到。”
咖啡馆开起来，也成了“返乡青年咨询站”。很多想回县城、回乡村创业的年轻人，通过社交平台找到她，问选址、装修、办证、流量等问题。顾倩一一回复，有时还专门约他们来店里聊。“广德已经有不少年轻人返乡做民宿、露营、农产品电商，大家各找各的方向。”她说，“乡村不是没人，而是需要有人先把第一间店开起来，后来的人才知道路在哪里。”
采访结束时，露台上又来了不少客人。有人捧着咖啡看山，有人在翻一本摄影集……顾倩擦着杯子，偶尔抬头微笑。
被问及想对返乡创业的年轻人说些什么，她想了想说：“带着热忱扎根乡土，慢慢来，时间会看见你的坚持。”
一杯咖啡，一片竹海，见山咖啡不只是一间店，它更是一个信号：年轻人正在把城市里的生活方式一点点搬进山里。
顾倩在整理文创产品。□本报记者 傅 军/摄
大山竹海里的咖啡馆成了人们休闲小憩的场所。□本报记者 傅 军/摄
见习记者 于新光
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原文阅读：澎湃新闻《顾倩：把咖啡馆“种”进竹海》
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