2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在贵阳举行

7月16日至19日，2026“爽爽贵阳·世界风味餐饮消费周”暨2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在贵阳举行。这是该项国际顶级咖啡赛事首次落地素有“咖啡冠军之城”美誉的贵阳，标志着这座拥有超3000家咖啡品类店的城市，在咖啡产业链与赛事经济融合上迈出重要一步。

作为通往WBrC世界咖啡冲煮大赛全球总决赛的重要选拔通道，本届中国区赛事历时11个月，先后在成都、澳门、深圳、台州、拉萨、贵阳9个赛区进行巡回选拔，最终遴选出40余位顶尖冲煮选手齐聚贵阳对决。比赛设置“指定冲煮”与“自选冲煮”两大环节——前者比拼选手在严格统一标准下的技术硬实力，后者则由选手自主设计创意展演，考验对咖啡风味的深度理解与美学表达。7月19日，中国区总冠军将在贵阳诞生。

“贵阳拥有超过3000家咖啡馆，咖啡文化的积淀与门店密度，在全国都名列前茅。我们把总决赛放在这里，正是希望赛事能真正走进大众日常消费场景，让比赛与城市生活同频共振。”上海博华国际展览有限公司FHL事业部市场总监王蕊介绍。

赛事举办期间，“超级引力咖啡节”同步开启，为市民和游客打造沉浸式咖啡文化体验空间。7月17日至19日，最具互动性的“冠军回吧台”环节在现场持续开展。2025世界咖啡冲煮大赛全球总冠军彭近洋、2026世界咖啡师大赛深圳赛区冠军徐可馨、CCL中国咖啡联盟冲煮评审委员会委员强华、2026世界咖啡师大赛中国区季军梁嘉宸、中国咖啡冲煮大赛评审雷鸣等多位冠军级主理人轮番现身咖啡摊位，面对面为市民冲煮咖啡、分享创作理念。同时，多家本土咖啡品牌也在现场同步出品特色饮品，冠军技艺与本土风味在同一吧台对话碰撞，让消费者无需报名、不设门槛，即可零距离感受“冠军级”咖啡体验。

参赛选手可乐难掩激动：“贵阳是全国闻名的咖啡冠军之城，那股生生不息的力量特别感染人。出去比赛时，只要提起自己是贵阳人，别人都会觉得贵阳咖啡师很厉害，这全靠家乡咖啡人的努力。所以这次回来交答卷，我特别开心，也觉得很奇妙。”

据悉，贵阳市将邀请中国区总决赛冠军选手及国际评审，与贵阳本土咖啡冠军领队分三组深入南明区、云岩区和观山湖区的主要商圈，走访意式、手冲、创意特调本土小微咖啡店，带动贵阳咖啡产业链发展。

近年来，贵阳市持续培育咖啡文化土壤，本土咖啡品牌蓬勃发展。此次赛事的落地，是贵阳市践行“五精”文旅消费战略的又一次生动实践。活动以“赛事+咖啡+消费”的创新模式，成功引进顶级咖啡赛事IP，汇聚来自全国各地的选手、评审、品牌主理人与咖啡爱好者，有效带动周边餐饮、住宿、交通等综合消费增长，充分释放赛事经济的辐射效应。本次赛事与系列文化活动的举办，不仅进一步巩固了贵阳“咖啡冠军之城”的城市名片，也为提升城市文旅吸引力、推动消费提质升级提供了有力支撑。随着中国区总冠军的诞生以及后续探店交流的深入，这场夏日咖啡盛宴将为贵阳留下长久的产业回响与文化记忆。

贵州日报天眼新闻记者 吴韵

图/实习生 酉思琪

编辑 刘霜

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